Подробная информация:
Из открытых источников получены следующие сведения: информация о среднем образовании, родственниках.
Эрик пишет о себе:
избалованный, жадный, влюблённый в себя чуть ли не до нарциссизма, обладающий скверным характером, грязно выражающийся девятилетний ребёнок, страдающий ожирением; он плохо относится ко всем окружающим и является крайне последовательным расистом.
Картман — ярый и убеждённый расист и антисемит. Его стремление унизить Кайла потому, что тот — еврей, достигает иногда масштабов мании.
Кумиром Картмана является Мэл Гибсон, потому что Мэл Гибсон снял фильм «Страсти Христовы», который подтвердил антисемитские идеи Эрика. Событиями этого фильма Картман неоднократно попрекает Кайла. Любимая фраза — «Ты — жид пархатый!». В эпизоде 1305 Картман хвастался, как победил армию (вымышленных им) «жидроидов» — боевых роботов, во внешнем виде которых явно угадывались черты стереотипных евреев.
Как минимум дважды Картман попадал в руки педофилов.
Долгое время Картман жил с больной почкой, из-за которой из его носа во время смеха выливалось «молоко», даже если он не пил его перед этим. В конечном итоге эта почка была пересажена Кайлу
Как правило Картман носит голубую шапку с жёлтым помпоном красную куртку, жёлтые варежки и коричневые штаны. Под курткой он носит зелёную майку, хотя её редко видно
Интересы Эрика:
Несмотря на агрессивный характер и преимущество в весе, Картман очень плохо дерётся